ゲイ専用のお店に行ってきました！
先日東京出張の時に、
ゲイ専用の飲食店に行って来て、
その時に気付いた
マーケティングの話を
今日はシェアしようと思います。
最初に伝えておきますが、
僕はゲイじゃありません笑
実は僕には保育所からの
幼馴染がいるんです。
その幼馴染がゲイでして、
しかも和食のお店で
ずっと修業をしていて、
この度満を持して
自分のお店を持つこととなりました。
それが今回行った
『ゲイ専用の飲食店』
だったわけなんです。
ちょっと特殊なお店なので、
お店の名前だとか場所は
控えさせていただきます(^^;
ただ、
本人がずっと和食で
修業をしていただけあって、
出てくる料理がものすごく美味しい！
もう、
一般の人が入れるようになれば
かなりの売上になるんじゃないかって
思いました。
ただ、
その幼馴染は、
ゲイの人が気軽に、
居心地の良い飲食店を作りたい
と言う思いがあり、
この度ゲイ専用の
飲食店を作った
という事でした。
そしてそのお店なんですが、
それこそ東京の主要な駅から
徒歩5分ほどの立地で、
住宅街にあり、
主要な道路が目の前にある
いわゆる路面店なので、
人目に付きやすい所ではありました。
ただ、
集客の点で言うと、
特殊なケースなので、
ポスティングだとか、
ネット広告を出すというのは、
幼馴染曰くやりにくい
と言うのが現状なようでした。
そのせいもあってか、
１０席ほどのカウンター席と、
２席ほどのテーブルには、
僕がいた時間の中では、
４～５人ほどしか
いらっしゃいませんでした。
大体一人当たりの客単価は
５０００円～１万円くらいかな
って感じました。
「お店を出してまだ
半年くらいだから、
まだ我慢の時期なんだよね。」
そう幼馴染は言っていました。
まぁ今は、
以前勤めていた時から
常連になっていた方が
通ってきてくれているようなので、
何とか固定費は払えている
とのことでしたが、
これから新規獲得をしていかないと
厳しいだろうなぁと感じました。
それでその幼馴染に
「新規集客はどうやってるの？」
って聞いたところ、
二つの施策をしているそうなんです。
一つが紹介です。
鉄板ですよね(^^)
やり方は、
紹介カードと言うものを作り、
来店してくれた方や、
近所のゲイバーの店長に配って、
その紹介カードを持ってきた方に
１敗無料にすることと、
紹介してくれた方にも
割引きをしたりサービスをする
という事をしているという事でした。
やっぱり紹介は
新規獲得数がいいですからね！
僕も紹介からの集客は
積極的に使ってまして、
ウチも紹介カードを使ってますが、
大体月の紹介からの
新規集客数は、
その月の５０％くらいを
目的にしています。
それで二つ目の施策が、
なんとX（旧ツイッター）
何だそうです。
意外ですよね！
てっきりインスタとかなんだろうって
思っていたのですが、
LTBT界隈だと、
主に使っている媒体が
Xなんだそうです。
なので、
Facebookだとかインスタだとかも
やったりはするんだけど、
Xを主に使った方が
集客がしやすいとのことでした。
実際、
僕がお店に入ってから
その幼馴染の店長が
Xでお店の空き情報を流してから
３０分もしない間に
２名の方がXを見たと言って
来店されていました。
やっぱり顧客に合わせた
集客媒体を選ぶことは
とても重要なんですね！
ゲイ専用のお店と言っても、
やることは一般的なお店と一緒で、
・紹介からの新規者数を高める
・見込み顧客が使う媒体を使う
でした。
ただ、
公式LINEを使ってない所は
もったいないなって思ったので、
提案はしてみたのですが、
「集客にお金かけるのは～～」
って言っていたので、
集客はお金をかけるものだと
時間をかけて分かってもらいたいなって
思ったところでした(^^;
もしあなたがやっているビジネスが
特殊な人をターゲットにしていたとしても、
やるべきことは実は、
一般的なビジネスと変わりはないです。
コツコツと積み上げていきましょう！
