実は値上げにこんなストーリーがありました。
今日は『値上げするべきタイミング』
について話します。
これ結構悩むんですよね(^^;)
と言いますか、
値上げするべきなのは
頭では分かってるけど、
いざ値上げしようとすると、
どうしても不安になってしまいます。
「今いるお客さんが
離れてしまわないか?」
とか、
「値上げしたら新規が
来なくなるんじゃないか?」
とかって言う言葉が、
頭の中をぐるぐる駆け回ります。
でも値上げをしないと、
めっちゃ仕事の量が多くなって、
パンクすることは目に見えてます。
と言いますか、
パンクし始めています。
そんな状態でいいサービスが
提供できるはずなんてありません。
でも値上げが怖いんですよね(^^;)
もしあなたがそんな状態なら、
僕の体験談を聞いてください。
実は僕は今まで数度
値上げを行ってきました。
最初は1時間3000円の
セッションから起業したので、
予約が埋まっても、
思ったより利益が少ない状態でした。
なので、
消費税分挙げると言う事をしました。
次は確かオプション商品を作って
値上げをしました。
次はオプションを全部入れ込んだ
セット料金として、
値上げをしました。
この時で確か
1時間4500円くらい
だったと思います。
で、
次にどうしたかと言うと、
『時短』に踏み切りました。
今まで1時間だったところを、
トークやビフォーアフターなどの
やるべきことを見直して簡素化して、
40分にまで圧縮しました。
ここまでくると、
分単価100円以上になるので、
思った売上になってきたと感じました。
ただ、
めちゃくちゃ忙しいんです!!
ウチは9:00~13:00の午前の部と、
17:00~21:00までの午後の部の
二部制をとっています。
その午前の部にしたって、
4時間なので、
6人がびっちり入ります。
ウチは機械とか使わずに、
フルハンド手技なので、
ワンオペでお会計まで40分で
全てやってました。
1人起業家の方は
こんな感じの方が多いでしょう。
そうなると、
何が問題になるかって言うと、
『遅刻してくる人』なんですよ!
5分程度ならまだいいです。
でも、
10分とか15分とかになると、
もう間に合わない。
遅刻した方を受け入れると、
当然後の人に押しちゃうわけです。
で、
ある事が起きました!
遅刻した方を受け入れて、
セッションが終わると、
20分の時間オーバーになって、
お待ちいただいていた方が
「こんなに待たせるなら帰る!!」
って怒って帰っちゃったんです。
ごもっともです。
そこで僕は我に返った訳です。
「このやり方は違う!」って。
なのですぐに値上げプランを作り、
全ての会員の方にDMを送りました。
どのくらいの値上げをしたかと言うと、
4500円を8490円にしました。
ほぼ倍額です。
ただ時間を40分から
50分に変更したので、
ある程度の余裕が出来ました。
ぶっちゃけお客さんが減ったかと言うと、
減りました。
ただ、
お客さんの数は減ったけど、
売り上げ単価は上がったので、
売上は上がりました。
つまり、
少ないお客さんで
高い売上を上げる事が
出来るようになったと言う事です。
今思えばこの値上げが
あったからこそ
余裕ある経営が
出来るようになったのだと思います。
あの時怒らせてしまった方には
電話で謝罪と感謝の気持ちを伝え、
今ではビジネスパートナーとなりました。
実はこのお客さんは
僕のお店の地域の
名のある歯科医院の院長でして、
「このビジネスモデルは
成り立たないよ!」
って教えてくれてたんです。
あの当時は、
必死で毎日セッションをすることで
頭がいっぱい過ぎて、
値上げをすることまで
頭が回らなかったんですね。
本当に院長先生には感謝です。
で、
ここで僕が身に染みて分かったことは、
稼働率が80%を平均して
超すようであれば値上げをするべきだ
と言う事です。
僕の場合、
90%以上常時超えてました。
そんな状態で
経営の次の一手は
思い浮かばないです。
80%の稼働率が平均して
あるようであれば、
それは価値にとって
価格が安すぎると言う事です。
当然値上げをすれば
離脱するお客さんもいますが、
それは、
本当にあなたのことを
求めていない方だった
と言う事なので、
気にする必要はありません。
もし本当にあなたのことが
必要と判断しているのであれば、
どんな支払よりも
あなたのことを優先するはずです。
なので思い切って値上げしましょう!
今日の僕のこの体験談が、
少しでもあなたに響いて
変わる機会になれば嬉しいです(^^)